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江小六从江小荷这边出来,就直接回了铺子。
只是铺子里,江松木、江榆木已经在等着他了。
“小六掌柜,你回来了啊!”
见到两人,江小六就点了点头:“嗯,你们怎么过来了。”
“是新铺子的事,有些眉目了,正想跟你说说,先前你不是让我们也多留意一下嘛,这不有了消息,就正好过找你。”
“哦,那赶紧说说,什么地段的铺子,大小如何?”
东家把找铺子的事儿交给他,自是要上心的,别的事情都可以先放一放,但找新铺子的事,说什么也得赶紧办下来,铺子定好,才能忙能后面的事,新铺子开起来,才能赚钱不是,可不能在寻铺子这一步就卡住了。
“在城南正街,地段十分不错,铺子略小了点,不过地段好,到时候客源比较多,倒是不影响赚钱,就是铺子小了点的话,不太好周转,接待的客人可能也会受影响,主要是地段够好,又正好有空铺出来,我得了消息,就赶紧过来跟你说一声,能不能定下,还得看你的意思。”
听到这里,江小六也明白了那铺子的问题所在了,地段好,也就表示铺租比较贵,若是铺子里赚到的钱,还不如交的铺租多,那就是妥妥的亏本生意了。
当然了,凭小饭馆的生意,也不至于亏本,再加上地段够好的话,那必然是大赚的,至于说接待客人受影响,但其实并没有太大的影响,小饭馆的生意本来就好,他们现在开起来的铺子,都是客人排着队的来吃,再开一家,想来也都差不多情况。
铺子一时招待不过来,那就请客人等一等,只要东西够好,人家也愿意等的,影响也真不太大。
“那边的铺租是多少呢?”
他问了一句,这方面的开支是不小的,若是太高了,那就真没必要,毕竟小饭馆不缺生意,铺子也用不着找太好的地段,找个一般点的,铺租少上许多,生意照做,如此,反倒赚得更多。
“每月三百两,我打听了一下,那边地段的铺子,铺租差不多都是这个数。”
说起来,三百两的铺租其实是真不少,一些小铺子,一年到头的生意做下来,都未必能赚到一百两银子,这一个月的铺租都要三百两,真不是一般人能负担得起的。
江小六思量了片刻后,就摇了摇头:“铺租太贵了,铺子还小,就算地段再好,也不合适,我们小饭馆也不差生意,这个铺子就不必了。”
支出太大,也就预示着铺子赚钱会少,那就不合适了,此事都不用去知会东家,他这边直接否决即可。
听到他这么说,江松木就点了点头:“那也是,倒是我有些着急了,只觉得那个地段好,却没考虑周全。”
江小六就摆了摆手:“倒也罢了,回头再看看别处的铺子就是,不要着急,好的铺子多的是,不至于寻不到,再说我们小饭馆的生意,也不必太好的铺子,差不多地段就行。”
只要东西够好,真不愁生意做不起来的。
一直没出声的江榆木就挠了下头,开口道:“这事儿怪我,是我看到那铺子,觉得不错,所以拉着松木哥去看,松木哥也说铺租太贵,我却是还想再问问小六掌柜的意思……如今看来,这铺子也确实不太合适了。”
就说嘛,江松木这小子,向来虑事周全,不至于看不出这铺子的问题所在,原来是江榆木这小子的主意,倒也罢了,他才来府城这边不久,大概是有些心急想快点把铺子定下来,但开铺子做生意,太过心急也不是好事。
“往后有事,还是要多考虑一下,我们开铺子做生意,最主要是为了赚钱,而不只是把铺子开起来,你要多想想,铺子开起来后,能带来多少的收益,这才是东家最想看到的东西,若大家的铺子都赚钱多,就你一个铺子赚钱少了,那么问题出在哪里?”
头一个铺子就得找一个合适的,太高的铺租,也得有一定的财力来承担,小饭馆是能赚不少,但这么高的铺租,也真的有些压力的,铺租一交,还有剩下多少收益,这就是个大问题了。
听了这么多,江榆木自然也想明白了,他先前想的是地段好,那么生意就有可能更好,只是那边铺子又小了点,接待客人少了,那这生意就未必好做了,主要是能赚多少钱,那真不好说。
“算了,还是不要盯着那些地段好的位置,找个普通点的地段就行,咱们小饭馆的生意,在哪里都能做起来。”
主要是那卤肉的香味,炸鸡的香味,香气飘是老远,走过路过的客人,都会被吸引过来,是真不愁生意不好,那就没必要去赌一个不确定了,租个好的地段,要么大赚,赚到比其余铺子更多的钱,要么也有可能赚得最少,因为铺租是一个很大的开支,支出这么大一笔钱后,铺子里的收益还能剩下多少就不好说了。
江小六就点了点头:“我们小饭馆的生意,也是没必要去赌,稳打稳扎的来就好,东家是想把生意做大,我们稳着来就是了,后面还有好些铺子要开,你这里可不能出什么意外,不然就耽误后面的事了。”
他这一提醒,江榆木也立即明白过来,是了,他这里开起来后,后面还要接着继续开下去,可不能因为他这里的状况,耽误了后面的进程,以及铺子里还有许多伙计,都在排队等着晋升成掌柜,他要是误了事,大家伙不得恨死他了。
“小六掌柜你说得对,以后我都稳着来,绝不敢再冒然行事。”
“你这也没出什么事不是,有什么问题,就先来问问我,这是对的,有什么不合适的地方,我就可以指出来,这样大家也都能明白问题所在,我们小饭馆的生意向来不差,倒不必冒进,稳着点来才是最好的。”
他们这生意,也不是要跟大酒楼抢生意,只做些寻常客人的生意罢了,大多数饭菜也都卖得便宜,这样的生意,去太好的地段,其实也不合适。
就说县城那边,东家找的铺子,也都不是县城正街这样的位置,除了城门口的那家铺子外,其余地段都比较偏,但生意却是出奇的好,每天客人排着队的等着吃。
江榆木听着直点头:“以后我会多注意的,不会再像这次似的,也亏得有小六掌柜在,要是让我自己来,我肯定容易出错。”
“所以东家没让你自己来,而是让我来,你再有什么想法,我不点头的话,你也没犯错的机会。”江小六笑说了一句。
江榆木听着,还真就是这么回事儿,他虽然是铺子掌柜,但才来府城这边不久,对周边环境还太熟悉,所以选铺子位置这事儿,还得小六掌柜来,要不说东家有本事呢,就算她不自个亲自管这些事,也都会交给可靠的人来操持,而小六掌柜,就是这可靠的人。
也亏得没全权交到他手里,不然,他可能就要办错事了,这会儿,也是颇有些幸庆。
且又看了一眼江松木,就不信他先前没看出问题,却还陪着自个过来找小六掌柜,大概也是想听小六掌柜说教他一顿吧。
算了算了,也没什么好计较的,以后做什么事之前,还是先多思量思量,万事思虑周全后,再拿主意,如此就能少犯些错了。
“小六掌柜说得对,我已经深刻反醒了,以后肯定要思虑周全了,再做决定,不会再犯这样的错误。”
江小六就摆了摆手:“罢了,你能明白就好,也不算什么大错,改了就好。”
也不再提这个事,只道:“没什么事,就先回去忙自己的吧!”
江松木却没有急着走的意思,而是抬眼看向江小六,开口道:“不急,听说小六掌柜,你刚才去了江小荷那边?”
一听这话,江榆木还有些摸不着头脑,江小荷他知道啊,就是那个嫁官老爷的族妹,运气着实不错,嫁得也是相当的好,村里多少人都羡慕她呢,可惜别人没有这样的机会。
当然,她这运气也不能全说是运气,主要是东家帮着牵线搭桥,才有了她的今天。
“找她干什么啊,她就一个内宅妇人,有事找东家就好,也找不到她那边去吧?”
“你懂什么,铺子里的正事,当然是要找东家,但别的私事,却是可以找江小荷帮忙的。”江松木笑着说道。
看他这样子,江小六就知道,他肯定知道自己干什么去了,倒也不觉得怎样,只笑道:“看来你是知道了。”
见他露出笑模样来,江松木看着心中一动,道:“这么看来,小六掌柜一切顺利啊?”
江小六就笑着点了下头:“小荷丫头答应了,说是帮我留意,回头有消息了,就会派人来传信,不过一时半会儿的,估计还有得等了。”
“她点头答应了,就会帮忙办事,等一等倒也无碍的,只是……”略停顿了一下,他就继续道:“也不知她可有什么要求没有,还是说我们过去请她帮忙,她也能答应下来?”
“这……”江小六有些为难道:“我也不清楚啊,我过去找她,把事儿说了说,她一口就应下了,并没有什么为难之处,不过她现在怀着身孕,也是不好操劳,想来一些事情,是交给家里婆婆帮忙操持。”
江松木就笑着道:“那是自然的,怀着身孕,如何也不好去打扰她,只不过有人帮忙,那就没什么问题了不是,我也不是那等不知事的人,哪能在这个时候去劳烦人家,就是知道有人帮忙,所以才想着……”
想着什么,倒是说清楚啊!
江榆木在旁边,听得稀哩糊涂的,听他们说了这么多,怎么自己一句都没听明白,但他们好像已经达成了某种共识一样,三个人一起说话,结果就自己一个什么都听不懂的,就让他郁闷不已了。
“松木哥,小六掌柜,你们都在说什么啊?”
有种被他们排挤在外的感觉。
江松木就道:“你还小,听这些做什么,等事情成了,回头再说给你听就是了。”
“什么啊,这是不把我当兄弟是不是,赶紧说给我听听,若有我能帮上忙的,我肯定也愿意出力帮一把。”
“这事儿你帮不上忙,也没你什么事,你就少打听点吧,就你那张嘴,我怕你听到点风声,就要传得所有人都知道了。”江松木有些无奈道。
自家兄弟,哪能不清楚他的性子,并不是个能藏得住话的。
“你不说就算了。”他转头看向江小六:“小六掌柜,有什么事是我不能知道的,他不说,你跟我说说呗,放心,我肯定不乱说。”
见他这样子,江小六就道:“也不是什么不能说的,是我年纪到了,就去找江小荷,托她帮忙说门亲事,她点头答应了,至于后面能不能成,那就不好说了。”
“既然她答应了,此事已经成一半了,她现在这样的身份,若帮忙牵线搭桥,少有人不愿意的,小六掌柜就等着娶媳妇吧!”江松木笑着说道。
对于此事,他也是乐见其成的,他这边亲事若成了,自己到时候也会去找她帮忙,到时候想来亲事也能有几分把握的吧。
江榆木听着这些,一时有些不解道:“娶媳妇又不是什么难事,只要放出风声去,附近村里的姑娘,怕是抢破了头的想嫁,这怎么还说起成不成的了?”
他是真没太搞明白,怎么听着就有些不对味儿了呢,搞得好像娶媳妇有多难似的,以村里现在的情况,娶妻是真不难,有些人家,不收聘礼也想把姑娘嫁到村里来,现在行情是真的很翘。
“你懂什么,村里那边的姑娘自是好娶,但现在我们不是说的那些,而是娶个府城这这边的姑娘,江光晖的婚事定下来,你不也知道的吗,怎么就没想到这一块去。”
啊,原来是这么回事啊,那还真是,府城的姑娘不好娶,江光晖那事儿,听说都费了好长时间,才说到这么一门亲,也是不容易的。